Статьи
30.05.2019 Сладкий сувенир из Тулы Тула – удивительный город с множеством интересных достопримечательностей, посещение которого станет ярким и незабываемым событием. Прогуляться по местным улочкам, увидеть памятники истории и культуры – отличный вариант как для поездки на выходные, так и долгосрочного путешествия.
|
|
15.03.2019 Сладкие ярмарки в России: самые знаменитые события Ярмарка в России – это был не просто рынок с многочисленными товарами, но и веселые представления, выступления артистов, интересные развлечения. Проходили ярмарки и в Тульской губернии, но самой известной была Нижегородская, длившаяся 42 дня.
|
|
18.01.2019 Белёвская пастила в Туле: полезный и оригинальный сладкий подарок для детей Белёвская пастила – уникальное лакомство, содержащее яблочную клетчатку, витамины и минералы. Этот десерт станет прекрасной заменой вредным сладостям, что благотворно отразиться на работе пищеварительной системы и всего организма.
|
|
19.10.2018 Сеть кондитерских магазинов «Конфетки-бараночки» Пожалуйте в настоящий рай для сладкоежек – здесь вы найдете все, чего душа пожелает на десерт. Кондитерские магазины сети «Конфетки-бараночки» встретят вас ароматной выпечкой, фирменными сладостями, уникальными экопродуктами. Прилавки и витрины радуют горками конфет, шоколадок, пирожных.
|
|
04.12.2017 Государь русских пряников Туляки с гордостью говорят про свой знаменитый тульский печатный пряник — восьмое чудо света. Отсылаясь на некоторые давние сказания, ряд знатоков утверждает, что пряничное ремесло в Туле возникло гораздо раньше гармонного, самоварного или оружейного.
|
|
23.08.2017 Пряники заслуживающие особого внимания Особое место в коллекции Н.Д. Виноградова занимают тульские пряники, выпеченные в 1913 году. На них изображены домашние животные, растительный орнамент в виде гроздей винограда, а также тульские крестьяне.
|
|
18.07.2017 Источник вдохновения в тульском прянике Пряник, любимое лакомство многих людей, был очень сильно связан с жизнью простого народа, и поэтому о нем можно найти упоминания в фольклоре.
|
|
04.07.2017 Тульский пряник — многогранный подарок Пряниками одаривали сваху, с ними встречали новобрачных после венца (вместо «хлеба-соли»), ими же заканчивались веселые пиршества, что заменяло всякий десерт.
|
|
05.05.2017 Тульский пряник — часть обычаев и атрибутов Тульский пряник в Пасху и Прощеное Воскресенье был весьма важной частью обычаев, а также был одним из любимых лакомств во время Великого поста.
|
|
03.03.2017 Тульский пряник - спутник всей жизни У тульского пряника в старину была весьма важная религиозно-бытовая роль и он был обязательным элементом каждого праздничного застолья.
|
|
01.12.2016 Изготовление печатной доски для тульских пряников Процесс изготовления пряничной доски многотруден. Чтобы форма служила дольше, заготовку, предназначенную для резки, тщательно и долго высушивали по особой технологии.
|
|
26.09.2016 Лепные фигурные пряники - художественные решения Силуэтные пряники были широко распространены по всей России, и это определило разнообразие художественных решений в процессе их изготовления.
|
|
26.09.2016 Тульский пряник - немного истории Каким был тульский пряник. Как хранили секреты изготовления, рецепт дошедший до наших времен и как возникли столь причудливые орнаменты пряника.
|
|
14.06.2016 Шоколад: пища богов, доступная каждому На протяжении последних десятилетий шоколад – это неоспоримый лидер среди сладостей во всем мире. Вот только лишь малая часть современных лакомок знает, что предмет их обожания большую часть тысячелетней истории был исключительно жидкими и горьким, а купить шоколад и ощутить таяние конфеты или кусочка плитки на языке стало возможно менее двухсот лет назад.
|
|
14.06.2016 Белевская пастила в Туле – традиционное русское лакомство Если подойти к любому прохожему и спросить – знаете ли вы, что такое маффин или тирамису – большинство ответит правильно. Но задайте тем же самым людям вопрос о белевской пастиле в Туле, и они лишь посмотрят на вас в ответ, удивленно и вопросительно. Как же так получилось?
|
|
15.03.2016 Лепные пряники Русские пряники различаются не только качеством муки, способом приготовления теста, его составом, размерами, но и способом формования теста, который лежит в основе классификации русского пряника. По способу формования теста пряничные изделия делятся на лепные, силуэтные (или вырезные) и печатные.
|
|
20.02.2016 Из оружейных традиций в пряничное дело Печатный тульский пряник привлекал к себе внимание не только разнообразной оригинальной фигурной формой, но и вытисненными на нем орнаментальными мотивами. Национальный колорит тульских пряничных досок формировался в далеком прошлом. При их изготовлении изначально использовался опыт мастеров по обработке металла и резьбе по дереву.
|
|
21.01.2016 «Сладкие ярмарки» Пряники в России в XIX веке продавали не только в лавках, но и на ярмарках и посадских торжищах. В Туле все очень любили Масленицу - за ярмарку, которая в Туле называлась «ритатуйкой», где пряников продавалось великое множество. |
|
19.12.2015 «Тульские пряники - источник вдохновения» Пряник всегда был крепко связан с жизнью простого народа, и поэтому неудивительно и его частое упоминание в русском фольклоре. «Ешь пряник с начинкой, а язык держи под сурдинкой», «Хорошее замужество – прянишна коврижка, а худое замужество – гробовая покрышка», «Кралечка дал бы пряничка, да ломаного нет», «Мы люди неграмотные, едим пряники неписанные». |
|
09.11.2015 «Богатым - кислые, а бедным - пресные» Кстати, ученые считают, что пряники существовали только у народов, в основном занимавшихся земледелием, возделывавших рожь и пшеницу. Именно эти зерновые культуры обладают клейковиной, позволяющей создавать пряники-скульптуры. Народы, возделывающие рис и кукурузу, пряников не пекут - в этих злаках нет клейковины. |
|
18.08.2015 «Что ни город, то свой пряник» Пряники в разных местностях значительно отличались друг от друга по величине, форме, декору, способу изготовления и, конечно по рецептуре. Оставаясь в границах местных традиций, непохожие друг на друга пекари-художники стремились по-своему развивать пластические принципы форм пряника. |
|
27.05.2015 Пряники печатные – тульский сувенир Тула – древний русский город. Его название известно не только в России, но и далеко за его пределами. Среди других старинных городов Тула всегда стояла на особом месте. Словосочетания «тульский самовар», «тульское оружие», «тульские мастера» несут в себе истинно русский, славянский дух. И, конечно, не в последнюю очередь вспоминаются знаменитые тульские пряники. |
|
14.07.2015 Тульские пряники: самый съедобный сувенир Кулинарных шедевров в России множество, но редкие из них могут сравниться с тульскими пряниками в плане популярности и известности, особенно среди иностранных туристов. Тульский пряник купить сегодня можно практически везде, в каждом крупном супермаркете, небольшом сельском магазинчике и даже в автомате для продажи снеков. Но все же настоящие пряники отведать удастся только в Туле. |