Конфетки и бараночки
Главная » Каталог товаров » Шоколад

Шоколад

Купить шоколад в Туле можно в сети кондитерских магазинов «Конфетки-Бараночки». У нас вы найдете огромный выбор этого популярного и необычайно вкусного лакомства как без примесей, так и с самыми различными добавками.

Ассортимент магазина

В магазине «Конфетки-Бараночки» предлагаются качественные шоколадные сладости таких известных российских и зарубежных торговых марок:

  • АВК;
  • Бабаевский;
  • Белкондитер;
  • Конти;
  • Коркунов;
  • Красный Октябрь;
  • Нестле;
  • Озерский сувенир;
  • Риттер Спорт;
  • Рот-Фронт;
  • Рошен;
  • Славянка;
  • Фазер;
  • Шоколадный дом;
  • Шторк и других фабрик.

Классификация шоколада

В зависимости от содержания какао шоколад делится на:

  • горький;
  • полугорький;
  • молочный;
  • белый.

Горьким называют шоколад, в котором содержится больше 60% какао. Такой шоколад имеет горький вкус и солоноватый привкус. При его приготовлении применяют очень мало сахара и только обезжиренные молочные продукты, поэтому сладости из него считаются диетическими. Никакие дополнительные сладкие начинки для такого шоколада обычно не применяется, кроме орехов. Считается, что чем выше содержание какао в шоколаде, тем выше его качество. Поэтому горький шоколад стоит несколько дороже, чем другие его виды. В полугорьком шоколаде содержится 35-60% какао, а в молочном шоколаде - до 35% какао и до 20% сухого молока. В них производители добавляют различные начинки и сладкие добавки. Белый шоколад совсем не содержит какао-бобов, при его применении применяется только какао-масло.

В зависимости от рецептуры шоколад может быть десертным, обыкновенным или пористым. Десертный шоколад вкуснее и ароматнее обыкновенного шоколада, что достигается благодаря меньшему размеру частиц какао и более длительному процессу обработки. Пористый шоколад насыщают углекислым газом, что способствует появлению в нем пузырей.

Классическим является шоколад, приготовленный из какао-масла, сахара и тертого какао, а также различных вкусовых и ароматических ингредиентов. Каждый производитель сладостей из шоколада в борьбе за клиента выпускает шоколад с самыми разнообразными и порой неожиданными добавками (кусочки фруктов, изюм, орехи, перец и т.п.) и начинки (сливочные, молочные, кремовые, желейные и др.). Мы предлагаем купить шоколад на любой вкус в виде плиток, батончиков и фигурок. Уже сам процесс выбора шоколада поднимет вам настроение, а его употребление может избавить даже от тяжелой депрессии.

Шоколад трюфельный Шоколад в упаковке Шоколад в подарочной упаковке Шоколад подарочный
Шоколадные плитки Бабаевский шоколад Шоколад риттер спорт Швейцарский шоколад